千禾味业陷0添加风波，中东土豪资金早跑了

近期，千禾味业因“0添加”风波再次成为舆论焦点。事件起因于千禾味业旗下“千禾0”商标的酱油产品被曝检出重金属镉，同时有质疑声指出“千禾0”只是一个商标，并不等同于0添加产品。这一风波对千禾味业的业绩和股价构成了潜在压力。

事件背景

千禾味业是0添加酱油的龙头企业，早在2008年就推出了0添加产品，并逐步聚焦于中高端调味品市场。2022年，凭借0添加产品的走红，千禾味业在食品添加剂风波中脱颖而出，业绩和股价均实现了显著增长。然而，随着0添加赛道越来越拥挤，千禾味业的增长压力逐渐显现。

风波详情

• 产品检出镉：有报道称，千禾御藏本酿380天酱油中检测出0.0110mg/kg的镉。千禾味业回应称，检出的微量镉来源于农产品原料，且符合国家标准要求。
• 商标争议：千禾味业的“千禾0”商标被质疑只是商标名，并不代表产品为0添加。千禾味业表示，“千禾0”是公司的注册商标，是公司零添加产品的重要标识，系列产品是0添加产品，不存在蹭热点混淆0添加概念的行为。

市场反应

• 股价波动：受风波影响，千禾味业股价连续多日下跌，市值蒸发。
• 资金撤离：中东主权财富基金之一的阿布达比投资局曾在2023年中报时成为千禾味业前十大流通股东，但在2023年三季度末已退出前十流通股东，或已清仓。

千禾味业的应对

• 发布澄清公告：千禾味业及时发布澄清公告，解释产品检出镉的原因，并强调“千禾0”商标的合法性及0添加产品的真实性。
• 持续深耕0添加领域：千禾味业表示将继续深耕0添加领域，推进品类多元化，并拓展海外市场。

行业观察

• 0添加赛道拥挤：随着消费者对健康饮食的关注度提高，0添加产品市场日益竞争激烈。海天味业、中炬高新、加加食品等国内调味品企业均已布局0添加产品。
• 行业标准缺失：目前，我国未对“零添加”制定统一定义，企业可自行解释其范围。这导致市场上存在对“零添加”概念的不同理解和应用。

结论

千禾味业此次陷入的0添加风波对其品牌形象和市场表现造成了一定影响。然而，作为0添加酱油的龙头企业，千禾味业在应对风波时表现出了积极的态度和决心。未来，千禾味业需要继续加强产品质量控制，明确“零添加”概念的定义和应用范围，以重建消费者信任并巩固其市场地位。同时，随着0添加赛道的竞争加剧，千禾味业还需不断创新和拓展市场，以保持其竞争优势。